Давным-давно в нашей галактике, чай был открыт как лекарственное растение, помогающее от тысячи болезней. И нельзя говорить о зеленом чае, не затронув темы оздоровления. Именно в Китае, с его развитой традиционной медициной, свежий зеленый чай пьют повсеместно и живут долго.Технология производства зеленого чая завязана на сохранение чайного листа в его первозданном виде, его природных целебных свойств. Во время процесса делания чая, чайный лист сначала подвяливают на солнце или в помещении, это длится недолго, листья не должны быть сильно окислены. Затем его скручивают (если чай скрученный), либо другим образом придают листу форму и сушат. Иногда форма и сушка это один процесс, например как с чаем Лунцзин. Где мастер сушит чай в специальной вогнутой сковороде вручную, при помощи ладоней сплющивая чайные листочки. Сушка останавливает процессы в чайном листе, и позволяет в течении примерно полугода наслаждаться полезным и хорошим продуктом. Надо сказать что через пол года следует покупать новый чай. Срок жизни зеленого чая не очень велик, особенно при нашем климате.
Разные чаеделы в разных провинциях делают зеленый чай по разному, у него разный вкус и разная форма листьев. Различны также земля, на которой растет чай и климатические условия, еще не стоит забывать о временах сбора. В разное время года чайный лист имеет разный состав и свойства, и это имеет прямое влияние на конечный продукт. Самый лучший зеленый чай в любой провинции, как бы он ни назывался, делают из самой первой почки в весеннем сезоне чайного сбора. Такой чай называется Цин Мин Ча, в честь праздника поминовения усопших Цин Мин, который отмечают 5 го апреля.
Товаров, соответствующих вашему запросу, не обнаружено.